Magnus Nielsson Restaurant Fäviken
Karriere... Next step!
16. November 2017

Max. 45 Stunden/Woche für Köche in diesem 3* Restaurant – Wie geht das?

  Magnus Nielsson, Chefkoch im Restaurant Fäviken in Schweden stand vor folgendem Problem: Die Arbeitszeiten…
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Gastronomen Freizeit Kollegen
Karriere... Next step!
2. November 2017

Gastronomen! Warum verbringen wir unsere Freizeit eigentlich mit unseren Kollegen?

  Ehrlich gesagt ist das schon eine komische Sache... Nachdem wir zusammen teilweise 1o Stunden…
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Karriere... Next step!
20. Oktober 2017

Finde heraus, was es bedeutet Sous Chef in einem Sternerestaurant zu sein

  Hast du dich jemals gefragt, was es bedeutet Sous Chef in einem Sternerestaurant zu…
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Gronda - Sebastian Bras gibt Michelin stern zurück
Karriere... Next step!
5. Oktober 2017

Warum einer der besten Köche der Welt seine 3 Michelin Sterne zurückgibt und was das für die Gastro bedeutet

Der französische Koch Sébastian Bras hat die gastronomische Welt mit einer Bombe überrascht. Er hat…
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Ratschläge für Köche für eine Beförderung
Karriere... Next step!
28. September 2017

7 einfache Ratschläge für Köche die eine Beförderung wollen

  Jeder Koch der in seinem Beruf Karriere machen will strebt danach, in der Küchenhierarchie…
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Arbeitsmoral in der Gastronomie
Karriere... Next step!
24. September 2017

Ohne diese Eigenschaft wirst du es in der Gastro zu nichts bringen

  Es mag vielleicht etwas abwegig klingen, dass es wirklich eine einzige Eigenschaft gibt, die…
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Karriere... Next step!
8. September 2017

Einer der besten Küchenchefs der Welt, gibt seinen Mitarbeitern 3 Tage pro Woche frei

Ben Shewry ist der Küchenchef des Attica in Melbourne und zählt zu den besten Köchen…
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An alle Köche
Karriere... Next step!
8. Juli 2017

AN ALLE KÖCHE – Schonmal entmutigt worden? So findest du deinen Weg!

  Wurdest du im Laufe deiner Laufbahn schonmal zu unrecht NICHT befördert? Hast du schonmal…
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Gronda - Köche Gesundheit
Bizarr
29. Juni 2017

Neue Studie bestätigt: 69% aller Köche haben einen schlechten Gesundheitszustand

  Du hast auch diesen einen Freund, der denkt, dass er einen langen und stressigen…
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