Kongresshotel Potsdam

Frühstückskoch (m/w) Stellvertreter

Kongresshotel Potsdam - Brandenburg, Germany

Das Kongresshotel Potsdam überzeugt sowohl mit einer außergewöhnlichen Lage, als auch mit einem motivierten Team. Modernes Flair, Innovation und viel Liebe zum Detail zeichnen das 4-Sterne-Hotel aus. Sie sind kreativ, qualitätsbewusst, leistungsorientiert und belastbar? Dann werden Sie Teil des Teams vom Kongresshotel Potsdam – einem der besten Tagungshotels in ganz Deutschland.

Job description

Aufgaben: - Koordinierung eines reibungslosen Frühstückablaufes sowie Kontrolle des Frühstücksinventars - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets sowie Auf- und Abbau - Frühstücksbestellungen - Kontrolle der Lieferungen - Verantwortlich für die Sauberkeit des Postens, deren Lagerräume und Weitervermittlung an die unterstellten Mitarbeiter - Beratung und Betreuung der Gäste - Verantwortlich für alles rund um HACCP und Hygiene im Frühstücksbereich - Produktpflege und Qualitätskontrolle - Arbeitssicherheit in der Küche - Bereitschaft zur regelmäßigen Teilnahme an betriebsinternen Weiterbildungen und Schulungen Profil: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie - Fachkenntnisse in der europäischen und internationalen Küche - Sehr gute Kenntnisse des HACCP-Konzepts und der Unfallverhütung - Hohes Qualitätsbewußtsein, Serviceorientierung, Einsatzbereitschaft und Freude im Umgang mit dem Gast - Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab Sie sind auf der Suche nach einer neuen Stelle, die Ihnen eine Herausforderung bieten kann? Dann passen Sie in unser Team. Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Start date:Immediately
Salary:Nach Absprache
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:1 year experience

Team

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