Rocket ROOMS Velden

Betriebsleiter

Rocket ROOMS Velden - Kärnten, Österreich

Du bist von Haus aus neugierig auf das Leben und seine Überraschungen, in der Hotellerie ausgebildet und mit allen Wassern gewaschen? An Freundschaften und Bekanntschaften bist Du interessiert, magst lieber das Du als das Sie, bist dynamisch und belastbar – übernimmst gerne Verantwortung. Dann bist du in unserem urbanen Lifestyle Hotel Rocket Rooms direkt im Zentrum von Velden oder im legendären SOL BEACHCLUB & Hotel Parks, sowie dem neu renovierten Boutique Hotel Eden Park.

Jobbeschreibung

Das Hotel Rocket Rooms liegt mit 42 Zimmern und dem Rocket Bistro im Herzen von Velden am Wörthersee. Sie haben bereits mehrere Jahre im F&B Bereich und Küche gearbeitet und sind es gewohnt ein Team aus Küche, Service, Etage und Rezeption zu führen – dann zögern Sie nicht und bewerben Sie sich! Stärken Sie unser Team – Arbeiten mit Urlaubsfeeling @ Rocket Rooms! Ihre Aufgaben: - Selbstständiges und eigenverantwortliches Führen des Hotel Rocket Rooms - Grundvoraussetzung ist ein wirtschaftliches Arbeiten in allen Bereichen des Hotels - Sicherstellung eines einwandfreien Kommunikations- und Informationsflusses innerhalb der Abteilungen (Rezeption, Etage, Küche, Service) - Verantwortlich für die Einhaltung der Budgetvorgaben - Kontrolle und Einhaltung aller vorgegebenen Qualitäts- und Servicestandards - Qualitätsmanagement - Kontrolle des täglichen Kassenabschlusses Rezeption und F&B - Kontrolle der Reservierungen und Raten in Zusammenarbeit - Protelkentnisse von Vorteil - Personalmanagement in Absprache mit dem Geschäftsführer - Verkaufsgespräche für Veranstaltungen - Einkauf der Lebensmittel mit Hilfe eines vorgegebenen Bestellsystems und Vertragslieferanten - Professionelle und kompetente Betreuung und Bewirtung der Gäste - Erstellung der Dienstpläne – eine Woche im Voraus – freie Tage und Arbeitszeiten müssen nach gesetzlicher Grundlage eingehalten werden - Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards im gesamten Hotel - Einhaltung der vereinbarten Wareneinsätze, insb. Bei Frühstück, Speisen & Getränken Das erwarten wir von Ihnen: - Bereits mehrere Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position & im Küchenbereich - Eine abgeschlossene Lehre in der Gastronomie - Identifikation mit dem Unternehmen & Konzept - Fachliche und soziale Kompetenz - Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen - Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Diskretion - Herzlichkeit und offenes Auftreten – sie leben die Gastgeber-Rolle - Zeitlich flexible Einsatzbereitschaft - Offene Kommunikation, Flexibilität, Belastbarkeit, Ruhe & Überblick in Stresssituationen - Interkulturelle Kompetenz Es gelten die Lohn- und Gehaltsbestimmungen des Kollektivvertrages Hotel- und Gastgewerbe für Kärnten. Überzahlung je nach Qualifikation gerne möglich. Bitte richten Sie Ihre Bewerbungen schriftlich an unten angegebene E-Mail Adresse. Kontakt: Rocket Rooms GmbH Herr GF Andreas Hofmayer, MBA Koschatpromenade 2 9220 Velden am Wörthersee E-Mail: theman@rocket-rooms.at
Startdatum:Sofort
Gehalt:Nach Absprache
Arbeitszeit:Vollzeit 6 Tage/Woche
Dauer der Anstellung:Ganzjährig
Berufserfahrung:5 Jahre Berufserfahrung