a-ja Ruhpolding

Sous Chef (m/w/d)

a-ja Ruhpolding - Bayern, Germany

Ob am Meer, in den Bergen oder einer pulsierenden Metropole: Wer sich für Berufsbilder in der Hospitality-Branche interessiert, stößt schnell auf die DSR Hotel Holding GmbH. Unter dem Dach der DSR Hotel Holding GmbH befinden sich bekannte Hotelmarken wie die A-ROSA Resorts & Hideaways, das Hotel Louis C. Jacob, die HENRI Hotels, die aja Resorts sowie das Hotel Neptun. Es eröffnen sich viele Möglichkeiten!

Job description

Griaß di: Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie? Du bist Quereinsteiger? Wenn Du von Herzen und aus Leidenschaft Gastgeber bist, dann bist Du bei aja. Das Resort. genau richtig. Sei mit dabei, wenn wir im Mai 2019 unsere Neueröffnung in Ruhpolding feiern. Das gehört zu Deinen zukünftigen Aufgaben: - Du bist Organisationsheld und Foodlover in einem - Du bist mittendrin, statt nur dabei #oneteamonedream - Du bist die rechte Hand vom Küchenchef: mit ihm zusammen koordinierst Du das Team, hast die Wareneinsätze im Blick und sorgst für den Küchen-Einkauf - HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit sind Selbstverständlichkeiten für Dich - Sudoku für Abteilungsleiter: in der Dienstplangestaltung bist Du ein wahrer Meister - Herausforderungen sind Deine größte Freude - Du liebst Lebensmittel - Du machst Dein Team fit für den Job und damit unsere Gäste glücklich - Du bist Vorbild, Coach und Motivator - Du unterstützt Dein Team bei der Weiterentwicklung und Förderung seiner Talente Du bringst mit: - Du bist ausgebildete/r Koch/Köchin und neben dem Job ist das Kochen mit Leidenschaft immer noch Dein Hobby - Einschlägige Berufserfahrung und bereit für die größere Verantwortung als Sous Chef - Du hast das Talent – wir den Herd - Du hast Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen - Du bist verantwortungsbewusst und arbeitest selbständig - Das beste Mise en place? Gute Kollegen, die sich unterstützen! #onedreamoneteam - Du hast die Qualität stets im Griff - Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift - Deine Einstellung: Wir können nur lecker! Neugierig? Wir auch! Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!
Start date:From 15th April, 2019
Salary:Nach Absprache
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:3 years experience

Team

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