RAU

Assistent Executive / Service

RAU - Upper Austria, Austria

Als Traditionelles Wirtshaus gibt es uns seit 1930. Nun ist es an der Zeit wieder etwas zu Verändern. Aus dem jetzigen "Steigerwirt" wird das "RAU" entstehen. Mit vielen Ideen, Marketing Kampagnen und Konzepten stehen wir kurz vor dem Gesamtumbau des Hauses. Wir haben viel vor, und dafür Suchen wir Ambitionierte Team Mitglieder. Es gibt die Möglichkeit im Betrieb mit zu bestimmen um die Qualität und das Arbeitsumfeld stetig zu verbessern. Um nur einige Gründe zu nennen, um hier zu Arbeiten.

Job description

In unserer Betriebsstruktur gibt es 3 Ränge 1. Executive Chef 2. Assistent Executive Kitchen/Service 3. Assistent Kitchen/Service Der Job als Assistent Executive / Service bietet Folgende Möglichkeiten. Die Hintergrund Aufgabe liegt darin die Organisation der Digitalisierung, Reservierung und der Kasse auszuführen. Neue Artikel in die Gastrofix Kasse setzten, Telefonreservierung in das Bookatable System eintragen, Gasgespräche für Veranstaltung zu Führen. Die Kernaufgabe ist es das gesamte Getränkeangebot aufzubauen. Auch das Verwalten der Aushilfen ist ein Wichtiger Teil der Aufgabe. Um diese Aufgaben gut ausführen zu können, wird ein Firmen IPhone, Visitenkarte, sowie ein Mail Account zur Verfügung gestellt. Im Gegensatz zum Assistent, führt der Assistent Executive mehrere Techniken aus. Der Sinn dahinter ist, die Produktivität zu gewährleisten und die Servicetechniken lehren und immer wieder zu Perfektionieren. Im Ganzen Bereiten Sie... Während der Produktionszeit die Speisen vor und führen mit Hilfe von Assistent die Rezepte aus. Während der Servicezeit sichern Sie den Gleichmäßigen Ablauf und die Qualität sowie das Plateing der Speisen. Verantwortungsbereich... o Weiterentwicklung der Speisen, Getränke und Menüs o Produzieren und Präsentieren der Getränke und Menüs mit höchster Genauigkeit und Qualitätsanspruch. o Sicherstellen der Zeitlichen Abläufe in Produktion und Service Zeit. o Ausführen diverser Executive Chef Aufgaben während Produktion und Servicezeit. o Lösen von Auftretenden Problem. o Kontrolle des HACCP Konzeptes o Managen und trainieren von Assistent und Staigers. o Auffüllen und Ordnen der Lagerbestände in allen Bereichen. o Pflege eines Positiven und professionellen Ansatzes mit Kollegen und Gästen. o Beiwohnen Offizieller Auftritte wie Messen usw. o Einkauf der Grundprodukte. o Aktualisieren der Gastrofix Kasse per Backoffice. o Aktualisieren der Bookatbale daten. o Entgegennahme der Reservierungen und Veranstaltungen. Was Sie brauchen... o Verständnis in Ausführung und Theorie der Vorhandenen Kochtechniken. o Gute Zwischenmenschliche Eigenschaften für eine ausgezeichnete Bilanz der Küchen und Personalverwaltung. o Vertraut mit den Praktiken der Branche. o Hoher Anspruch an Kulturellen Gepflogenheiten. o Gepflegtes Auftreten und beste Diplomatische Züge. o Gute Aussprache und Kommunikations-Freudigkeit.
Start date:From now on
Salary:€2,168.00
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:2 years experience

Team

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