Pier69 Hafenrestaurant

Chef de Partie (m/w)

Pier69 Hafenrestaurant

Da wir ein erfahrenes und junges Team sind, ist es uns sehr wichtig, dass wir mit unseren Mitarbeitern auf Augenhöhe kommunizieren. Auch den Team Gedanken zu stärken, bzw. die Möglichkeit zur Einbringung von persönlichen Ideen, ist uns ein großes Anliegen. Mit dem neuen Arbeitszeitengesetz, bieten wir die Möglichkeit einer 5 Tage bzw. 4 Tage Woche. Denn neben einer fairen Bezahlung und einem guten Arbeitsklima, liegt uns auch die Freizeit bzw. das soziale Umfeld unsere Mitarbeiter am Herzen.

Job description

Dein Arbeitsbereich · Vorbereitung und Zubereitung kalter und warmer Speisen aller Art · Umfangreicher Einsatz in allen Küchenbereichen · Selbstständige Führung des zugewiesenen Posten · Mise en Place Ihres Posten · Qualitätssicherung sowie Qualitätsüberprüfung · Zuverlässigkeit und Sozialkompetenz · Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards · Sicherstellung der Ordnung und Sauberkeit des Arbeitsbereiches · Ein- bzw. Unterweisung unterstellter Mitarbeiter/innen Dein Profil: · Erfolgreicher Abschluss als Koch/Köchin · Berufserfahrung in vergleichbarer Position · Fundiertes Fachwissen · Hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortung · Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und kreativer Küche · Gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten der Speisen · Zuverlässigkeit und Sozialkompetenz · Gute Kommunikationsfähigkeit und teamorientiere · Gastgeber aus Leidenschaft · Organisationstalent
Start date:From 1st April, 2019
Salary:Nach Absprache
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:1 year experience

Team

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