Hotel am Remspark

Sous Chef

Hotel am Remspark - Baden-Wurttemberg, Germany

Egal ob Quereinsteiger oder Vollprofi, Mitdenker oder Querdenker, wir bieten spannende Positionen mit viel Eigenverantwortung und Raum für deine Ideen. Neben vielseitigen internen und externen Trainingsangeboten für deine individuelle Weiterentwicklung bieten wir unseren Mitarbeitern ein tolles Team mit starkem Zusammenhalt, flache Hierarchien, eine positive Arbeitsatmosphäre, attraktive Benefits, tolle Gäste und den schönsten Arbeitsplatz im Herzen von Schwäbisch Gmünd.

Job description

Werden Sie Teil unseres Teams in einem privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, flachen Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe. Egal ob Quereinsteiger oder Vollprofi, wir bieten eine herausfordernde Position mit viel Eigenverantwortung und Raum für Ihre Ideen. Neben vielseitigen Trainingsangeboten für Ihre individuelle Weiterentwicklung bieten wir unseren Mitarbeitern ein tolles Team mit starkem Zusammenhalt, eine positive Arbeitsatmosphäre, attraktive Benefits und den schönsten Arbeitsplatz im Herzen von Schwäbisch Gmünd. Ihre Aufgaben: Als Souschef sind Sie unter anderem für folgende Aufgaben zuständig: - Aktives Mitgestalten der Abläufe und Prozesse sowohl operativ als auch administrativ - Stetige Entwicklung eines attraktiven sowie kreativen Speiseangebotes (á la carte, Frühstück, Bankett, Bar und Room Service) - Unterstütung des Küchenchefs bei der Führung, Schulung und Planung eines ca. 10-köpfigen Teams - Förderung der Mitarbeiterentwicklung - Verantwortung für die Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards nach allen gesetzlichen Vorgaben - Umsetzung der Abteilungs- und Unternehmensziele - Wirtschaftlicher Umgang mit Ressourcen - Wareneinsatzkontrolle, Angebots- und Preisgestaltung Das bringen Sie mit: - Einschlägige Erfahrungen als Souschef oder Chef de Partie - hohes Maß an Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzfreude - Führungstalent mit sehr guten Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten - Kreativität, Freude an Innovation und Interesse an neuen Gastronomie Trends - Ausgeprägtes Qualitäts- und Servicebewusstsein Ein besonderes Hotelkonzept lebt von besonderen Persönlichkeiten. Sie haben Lust, Ihre individuellen Fähigkeiten einzubringen und mit Ihren innovativen Ideen, Ihrer Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail für unsere Gäste und Mitarbeiter jeden Tag zu etwas Besonderem zu machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Für weitere Details und Fragen stehen wir Ihnen gern vorab telefonisch unter: +49 7171 79 88 214 zur Verfügung. Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, relevante Zeugnisse) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, bevorzugt per Email an hr@hotelamremspark.de.
Start date:Immediately
Salary:Nach Absprache
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:2 years experience

Team

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