Romantik Hotel Landschloss Fasanerie

Sous Chef

Romantik Hotel Landschloss Fasanerie - Rheinland-Pfalz, Deutschland

Gäste verwöhnen wie Freunde. Sie fühlen sich von diesem Satz angesprochen und haben Lust, ein Guter Geist der Fasanerie zu werden?

Jobbeschreibung

Stellenangebot: Sous Chef m/w Ab: ab Februar 2018 oder nach Vereinbarung Arbeitszeit: in Vollzeit Arbeitsort: Romantik Hotel Landschloss Fasanerie Wir suchen Unterstützung für unseren Küchenchef in den à la carte und Bankett-Küchen der Fasanerie. Ihre Tätigkeit bei uns: Zu Ihren Aufgaben gehört die Mitarbeit in der Küche, die Organisation, Koordination und Kontrolle des Küchenablaufes sowie tägliche Küchenarbeiten und allgemeine administrative Aufgaben. Dazu gehören unter anderem der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets & des Wareneinsatzes, die Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten sowie das Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen. Sie führen, motivieren und schulen die KüchenmitarbeiterInnen und Auszubildende und vertreten den Küchenchef bei Abwesenheit. Was Sie mitbringen: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit AEVO und haben Berufserfahrung auf allen Posten der Küche. Sie sind flexibel, kreativ und qualitätsbewusst. Auch bei hohem Geschäftsaufkommen im a la carte und Bankettgeschäft behalten sie den Überblick. Für Sie sind Ordnungssinn, Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit selbstverständlich. Sie haben ein Händchen für Sauberkeit und zeichnen sich durch herzliches Auftreten, hohe Belastbarkeit und Flexibilität aus. Ein gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, die Bereitschaft für Wochenendeinsätze setzen wir voraus. Wir bieten: • Ein junges Team von motivierten Mitarbeitern • Zeitgemäße Arbeits- und Entlohnungsbedingungen • Weiterbildungen und Trainings on the job • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten, flache Hierarchien • Innerhalb der Zadra Gruppe gute Aufstiegs- und Karrierechancen Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung (Lebenslauf, Zeugnisse) inklusive der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins. Kontakt: Digitale Bewerbung (als PDF) an bewerbung@zadra-gruppe.de Per Post an Personalbüro der Zadra Gruppe im Romantik Hotel Landschloss Fasanerie Fasanerie 1 | 66482 Zweibrücken
Startdatum:Ab sofort
Gehalt:Nach Absprache
Arbeitszeit:Vollzeit 5 Tage/Woche
Dauer der Anstellung:Ganzjährig
Berufserfahrung:2 Jahre Berufserfahrung