Broich Premium Catering

Souschef Fine Dining m/w (Standort Düsseldorf)

Broich Premium Catering - North Rhine-Westphalia, Germany

Als Caterer des Jahres 2015 zählt BROICH zu Deutschlands führenden Event-Caterern. Das 1891 gegründete Unternehmen bietet alles aus einer Hand: Top-Locations in ganz Deutschland und das perfekte Catering für jeden Anlass. Als BROICH-Mitglied warten einige Benefits: - Persönliche Weiterbildung in der BROICH Akademie - unbefristetes Arbeitsverhältnis nach der Probezeit - leckeres Mittagessen & soviel Kaffee wie Du möchtest - viel Freiraum für persönliche Entfaltung & Kreativität

Job description

Wir suchen einen Souschef Fine Dining (m/w) mit Engagement für unseren Hauptsitz in Düsseldorf. Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung - gerne im Eventbereich. Das sollten Sie außerdem mitbringen: -Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen -Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gastronomie -Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit -Ihr Verständnis von zeitgemäßer Küche umfasst sowohl die klassische Küche als auch moderne Kochtechniken -Querdenker erwünscht -Sie sind ein Organisationstalent -Kreativität und Einsatzbereitschaft -Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein -Teamfähigkeit Ihre Hauptaufgaben: -Führung des Fine Dining Postens -Eigenverantwortliche Durchführung hochwertiger Events -Qualitätskontrolle auf dem Posten und auf Veranstaltungen -Mitentwicklung innovativer Speisen in enger Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement -Kontrolle und Anleitung der Auszubildenden, Aushilfen, Praktikanten, Commis de Cuisine und Demi Chef de Parties im -Bereich Fine Dining Wir bieten: - Einen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und expandierenden Familienunternehmen - Das Arbeiten in einem herzlichen und familiären Team - Tolle Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer BROICHAkademie - viel Freiraum für persönliche Entfaltung und Kreativität - nach der Probezeit ein unbefristetes Arbeitsverhältnis - keine Teildienste Wir sind immer auf der Suche nach neuen Talenten und freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Start date:Immediately
Salary:Nach Absprache
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:3 years experience

Team

Similar Jobs

Hotel zur Treene

Chef de Partie

Hotel zur Treene
From now on · Negotiable
Le Méridien Vienna

Commis de Cuisine (m/w)

Le Méridien Vienna
From now on · Negotiable
Robinson Club GmbH

Patissier (m/w/d) auf Mallorca

Robinson Club GmbH
From now on · Negotiable
Hotel Bornmühle

Jungkoch (m/w) "Born to be a legend"

Hotel Bornmühle
From now on · Negotiable