STOCK***** resort

Sommelier (m/w)

STOCK***** resort - Tirol, Austria

Das Hotel STOCK resort ist die erste Adresse im Zillertal und mit seinen 5 Sternen und 4 Lilien eines der besten Luxus-, Wellness- & Sporthotels in Tirol. Wir dürfen uns über die dreifache Auszeichnung bei den Rolling Pin Awards in der Kategorie Arbeitgeber des Jahres freuen, sowie zuletzt bei den Hospitality HR Awards für den zweiten Platz in der Kategorie Mitarbeiterbindung.

Job description

? Koordination des Einkauf von Getränken sowie Non Food (Preisvergleiche, Kontrolle der Produkte, Warenannahme, Warenausgabe, Lagerwirtschaft, Lieferantenkoordination, Kontaktpflege mit Lieferanten) ? Erstellen von Wein- Getränke- und Speisekarte und deren Kalkulation ? Warenwirtschaft (Wareneingangs- und Warenausgangskontrolle, Pflege des Warenwirtschaftsprogramms) ? Controlling & Budgetierung ? Planung und Durchführung sämtlicher F&B-Aktionen ? Pflege und Organisation des Weinkellers und der Getränkelager ? Beratung der Gäste über unser Weinangebot und Weinverkauf beim Abendservice ? Planung von Events Qualitätssicherung und Entwicklung operativer Standards/Procedures zur Optimierung von Abläufen und Gästezufriedenheit Anforderungsprofil: ? Mehrjährige Erfahrung in dieser Position und in ähnlicher Hotelkategorie ? abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie ? Fundierte Ausbildung zum Sommelier erforderlich ? Kenntnis der Fremdsprache Englisch ? Kommunikationstalent und stilsicheres Auftreten ? Kontaktfreudig, Hohe Gäste-, und Serviceorientierung ? Wirtschaftliche und unternehmerische Kompetenz
Start date:Immediately
Salary:€2.00
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:2 years experience

Team

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