Feldberger Hof

Restaurantleiter F&B (m/w)

Feldberger Hof - Baden-Wurttemberg, Germany

Der Feldberger Hof befindet sich im Dreiländereck von Deutschland, Frankreich und der Schweiz auf 1300m Höhe im Naturschutz- & Skigebiet Feldberg. Wir haben uns auf Familienferien mit Kindern bis 15 Jahren spezialisiert und sind seit 1998 Mitglied der Familotel-Hotelmarketing-Kooperation. Im Jahre 2008 wurden wir zum 1. Klimaneutralen Hotels ausgezeichnet. Im Jahr 2012 und 2013 wurden wir mit dem Holidaycheck Award als eines der 99 beliebtesten Hotels der Welt ausgezeichnet.

Job description

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine 2. Führungsspitze für unsere Restaurationen, diese/r sollte flexibel, belastbare, zuverlässig und teamfähig sein. Restaurantleiter F&B (m/w) Allgemeine Anforderungen • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach • mehrjährige Erfahrung im Bereich Service • Sie können Mitarbeiter führen • Sie haben gute Gastgeber-Eigenschaften und guten Umgangsformen • Professionelles Beschwerdemanagement ist für Sie kein Fremdwort • Bereitschaft zum Schichtdienst, zur Wochenend- & Feiertagsarbeit • Sie suchen eine längerfristige Zusammenarbeit, sind teamfähig und loyal • Zu Ihren Stärken gehören Dienstleistungsorientierung, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Flexibilität • Auch in Zeiten hoher Belastung sind Sie stets Vorbild für das Team und strahlen Ruhe und Verbindlichkeit aus. • Sie haben Freude am Umgang mit Menschen, ein herzliches Auftreten und Spaß am Beruf • Sie haben gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen wie Englisch sind von Vorteil erforderliche Kenntnisse • engagiertes und selbstständiges Arbeiten in den zugewiesen Bereichen • Kenntnisse im Administrativen Bereich inkl. Bestellwesen • organisiertes & strukturiertes Arbeiten • Teamfähigkeit • Veränderungsbereitschaft bezüglich neuer Prozessabläufe , Veränderungen und Verbesserungen • Identifikation mit den Unternehmenszielen und Beitrag zum dieses zu Erreichen • gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen des Hotels • sicherer Umgang mit dem vorhandenen Notfallsystemen Aufgaben • Zusammenarbeit mit unserem Restaurantleiter, welche im Operativen Geschäft tätig ist. • Die gesamte Planung des Restaurant-Teams mit ca. 20 Mitarbeiter • Dienstplan- & Urlaubsgestaltung sowie täglich Dienstzeiten-Gestaltung per Finger-Scan • Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf in den verschiedenen Restaurants, Café und Bar • Planen und durchführen von Veranstaltungen und Caterings • Umsetzung und Kontrolle sämtlicher Hotelinternen Standard • professionelle Konfliktlösung zwischen Gästen und oder Mitarbeiter • regelmäßige Kommunikation mit allen Abteilungen wie Küche, Rezeption und Animation • Mitwirkung beim Führen und Schulen sämtlicher Servicemitarbeiter • Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken • Mithilfe in der Schulung der Auszubildende und deren Überwachung Wir bieten • Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5 Tage Woche im Schichtdienst bei tariflicher Bezahlung. • Verantwortungsvolles Aufgabengebiet • Mitarbeit in einem jungen Team und gutes Betriebsklima • internationaler Gästekreis • Langfristige Anstellung • Personalzimmer nahe dem Hotel mit Voll-Verpflegung • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb Familotel • Nutzung unseres Freizeitangebots (Badeparadies, Sport- & Freizeithalle „Fundorena“) • Kostenlose Teilnahme an Schulungs- & Weiterbildungsprogrammen Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Start date:Immediately
Salary:Nach Absprache
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:2 years experience

Team

Similar Jobs

Der Krallerhof

Planen - Organisieren - Durchführen

Der Krallerhof
From now on · 2,600
AktivHotel Veronika****

Animateur m/w für Groß und Klein

AktivHotel Veronika****
From now on · Negotiable
Park Hyatt Hamburg

Spa Empfangsmitarbeiter (m/w)

Park Hyatt Hamburg
From now on · Negotiable