Seezeitlodge Hotel & Spa

CHEF DE PARTIE (M/W)

Seezeitlodge Hotel & Spa - Saarland, Germany

Die Seezeitlodge ist eigenwillig und kreativ – und genau deshalb herausragend. Sie bedient sich klassischer Hotelstandards, übersetzt sie aber neu in inspirierende Lebenswelten. Authentizität ist ihre Stärke. 4 Sterne Superior ist ihr Anspruch. An Bord sind: 98 Zimmer und Suiten, 200 m² Veranstaltungsfläche. Das Restaurant Lumi mit 170 Sitzplätzen und Terrasse, die Bar Nox mit Feuerlounge und Bibliothek. Ein 2.700 m² großes Seezeit Spa.

Job description

Sie haben im Gepäck: – Abgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie – Professionelle, selbstsichere, teamorientierte, umsichtige Arbeitsweise – Einsatzbereitschaft, Leistungsvermögen, Flexibilität, Organisationsgeschick – Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise – Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln Ihre Hauptaufgaben: – Führen eines Postens, enge Zusammenarbeit mit den Ihnen unterstellten Commis de Cuisine und Auszubildenden – Produktion und Zubereitung von Speisen (à la carte & Bankett) im Früh- bzw. Spätdienst – Umsetzung der HACCP-Richtlinien und Warenverarbeitung FIFO – Durchsetzen unserer Unternehmensphilosophie und Standards Wir steuern bei: – Inspirierendes Arbeitsumfeld mit viel Spielraum zum Mitgestalten – Jede Menge Abwechslung und Herausforderungen – Überdurchschnittliche Bezahlung möglich: je nach Qualifikation und Erfahrung – Auf Wunsch günstiges Wohnen in der neu gebauten, voll ausgestatteten Teamlodge – Tolle Entwicklungsmöglichkeiten in unserem jungen und modernen Unternehmen – Kochuniform inkl. Reinigung Klingt das nach Ihrer Zeit am See? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Start date:Immediately
Salary:€2,300.00
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:2 years experience

Team

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