Parkhotel Adler

Commis de Cuisine (m/w)

Parkhotel Adler - Baden-Württemberg, Deutschland

"Werden auch Sie ein fliegender Adler und gestalten mit uns die Zukunft! Wenn Sie Teil eines jung gebliebenen, motivierten, offenen und fröhlichen Teams werden möchten, das Sie mit offenen Armen empfängt, dann schauen Sie sich um und vielleicht werden auch Sie schon bald ein ""Fliegender Adler"". Wir freuen uns auf Sie! "

Jobbeschreibung

Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin. Spaß am Kochen im Team, arbeiten gerne kreativ und selbstständig. Wissen, Können, eine kreative feine internationale Küche im Abendrestaurant „Marie Antoinette“ sowie gehobene badische Spezialitäten im traditionellen „Wirtshus“ zeichnen unser 20 – köpfiges Küchenteam mit aktuell 4 Auszubildenden unter der Leitung von Bernhard König aus. Sie arbeiten in einer modern ausgestatteten ca. 120 qm großen Küche mit Tageslicht. Seit 2012 sind die Restaurants Mitglied der Naturparkwirte. Außerdem wurde das „Wirtshus“ für die Bewahrung regionaler Traditionen und Anwendung traditioneller Kochkunst mit frischen, den Jahreszeiten entsprechenden Zutaten mit einem Euro-Toques Stern zertifiziert. Weitere Auszeichnungen: Südlandköche Breisgau-Kaiserstuhl, Guide Michelin, Feinschmecker, Schlemmeratlas, etc. Zu Ihrem Tätigkeitsbereich gehören u.a.: - Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Absprache - sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel nach Anweisung - Mitarbeit bei der Inventur - Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte, - Einhaltung und Umsetzung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften - Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie aller dienstlichen Anweisungen Wir bieten Ihnen: - Sonn – und Feiertagszuschläge - Geregelte Arbeitszeit bei einer 5-Tage-Woche - Zahlreiche Mitarbeitervorteile, wie z.B. Förderungen bei Aus- und Weiterbildungen, interne und externe Schulungen, möblierte Appartements im nahe gelegenen Personalhaus nach Verfügbarkeit, 50 % Rabatt auf Übernachtung mit Frühstück für Familie und Freunde, 50 % Rabatt auf alle SPA Anwendungen u.v.m.
Startdatum:Sofort
Gehalt:Nach Absprache
Arbeitszeit:Vollzeit 5 Tage/Woche
Dauer der Anstellung:Ganzjährig
Berufserfahrung:1 Jahr Berufserfahrung