Augustinum Service Gesellschaft mbH

Sous Chef m/w Augustinum Roth

Augustinum Service Gesellschaft mbH - Bayern, Deutschland

Die Augustinum Service Gesellschaft betreibt Küchen und Restaurants in den bundesweit 23 Seniorenresidenzen des Augustinum. Wer bei uns arbeitet, trägt dazu bei, den Alltag der rund 7.500 von uns betreuten Menschen noch ein Stück farbiger, freundlicher und damit besser zu machen. Großes Engagement für die Mitarbeiter, eine tolle Bezahlung nach den AVR Bayern, zusätzliche Sozialleistungen und zuverlässig planbare Arbeitszeiten - das macht uns, ganz branchenunüblich, zum Top-Arbeitgeber.

Jobbeschreibung

Für unser Augustinum Roth suchen wir einen motivierten und engagierten Sous Chef (m/w). Die Aufgaben bei uns: - Durchführung bzw. Sicherstellung einer quantitativ und qualitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion sowie die Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen - Verantwortung für die Beachtung und Umsetzung gesetzlicher betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP) - Eigenständige und kreative Erstellung von Speisekarten, Buffets und Menüvorschlägen - Zuständigkeit für den reibungslosen operativen Ablauf in allen Küchenbereichen - Motivator und Mentor für das Team - Warenbestellung und Inventur Das zaubern Sie in den Topf: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w) - Fundiertes, umfassendes Fachwissen sowie einen hohen Innovations- und Qualitätsanspruch - Freude am Kochen, die Sie auch gerne weitergeben - Sie tragen gerne Verantwortung und haben an sich und Ihre Mitarbeiter einen hohen Qualitätsanspruch - Sie mögen und pflegen einen respektvollen Umgang mit allen Mitarbeitern - Idealerweise Zugehörigkeit zu einer christlichen Kirche (ACK) Das kommt bei uns auf den Tisch: - Geregelte Arbeitszeiten bei tariflicher Vergütung nach dem AVR Bayern mit Sonn- und Feiertags- und Überstundenzuschlägen - Tolle zusätzliche Sozialleistungen - 30 Tage Urlaub und 3 zusätzliche Feiertage pro Jahr - Garantierte Jahressonderzahlung - Work-Live-Balance - Einen sicheren Arbeitsplatz durch den Rückhalt eines starken Trägers - Individuelle Angebote zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung, eine strukturierte Einarbeitung sowie eine wertschätzende Führungskultur Neugierig geworden? Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!
Startdatum:Sofort
Gehalt:Nach Absprache
Arbeitszeit:Vollzeit 5 Tage/Woche
Dauer der Anstellung:Ganzjährig
Berufserfahrung:3 Jahre Berufserfahrung