Restaurant Überfahrt

Junior Sommelier

Restaurant Überfahrt - Bayern, Germany

Jeder ist eingeladen sich in unseren komfortablen Sesseln entspannt zurückzulehnen, um sich voll und ganz dem Genuss hinzugeben, wenn Christian Jürgens, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19,5 Gault&Millau Punkten, die Landschaft rund um den Tegernsee in geschmacklich einzigartigen Kreationen auf Ihren Tisch zaubert.

Job description

Eine Kategorie für sich – das ist die vielfach ausgezeichnete Küche von Christian Jürgens. Beste Produkte setzt er mit Ironie und Intelligenz in Szene, dem Saibling aus dem Tegernsee lässt er ebenso aromatische Vollendung angedeihen wie dem bretonischen Steinbutt. Sein eigenständiger und kreativer Stil, fest im Voralpenland verwurzelt, sichert dem Tegernsee einen Platz auf der kulinarischen Weltkarte. Die Auszeichnungen unseres Gourmetrestaurants sprechen für sich: 3 Michelin Sterne 19,5 Gault Millau Punkte 5 Feinschmecker F 5 Aral Schlemmer Atlas Kochlöffel 10 Pfannen Gustoführer Platz 1 in Deutschland, Hornstein-Ranking 2016 Platz 7 der Welt, Restaurant-Ranglisten 2016 Restaurant des Jahres 2010 , Der Feinschmecker Restaurant des Jahres 2010, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung Unser Team sucht eine/n Weinexperten/in aus Leidenschaft. Idealerweise bringen Sie folgende Voraussetzungen mit: - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie - Fundiertes Weinwissen, gerne Zusatzausbildung als Sommelier - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie - Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten - Hervorragende Organisationsfähigkeit - Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein - Offenes und professionelle Auftreten - Interesse an teamorientierter Arbeitsweise Ihre Aufgaben: - Pflege des Weinkellers und der Weinkarte - Beratung und Service am Gast Werden Sie ein Teil unseres Teams und begeistern Sie uns und unsere Gäste - Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Start date:Immediately
Salary:Nach Absprache
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:1 year experience

Team

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