Romantik Hotel auf der Wartburg

Wer wird DIE Stellvertretung (m/w) für unsere einmalige Küchenchefin Annett Reinhardt?

Romantik Hotel auf der Wartburg - Thuringia, Germany

"Es geht bei uns fair, fröhlich und offen zu, was die zum Teil jahrzehntelange Betriebszugehörigkeit einiger Mitarbeiter und der Elan und die Begeisterung unserer ""Youngster"", ob in Ausbildung oder ausgelernt, beweisen. Nehmen Sie Hoteldirektor Jens V. Dünnbier und sein Team beim Wort! "

Job description

Was wir in Ihnen sehen: ?die kompetente und kollegiale Vertretung unserer Küchenchefin Annett Reinhardt in deren vollem Arbeitsgebiet auf Weisung und bei Abwesenheit mit allen Kompetenzen. Sie ist vor Kurzem befördert worden, da unser ehemaliger Küchenchef Peter Herrmann bei uns zum gastronomischen Leiter aufgestiegen ist! ?Unterstützung in der Führung der Abteilung und Durchsetzung des Food & Beverage Konzepts sowie der gesetzlichen- und arcona-Richtlinien ?Mithilfe bei der Planung, Rezeptierung, Entwicklung von Herstellungsanleitungen sowie Qualitäts- und Quantitätskontrolle von Menü-/Buffetzyklen, à la carte- und Sonderveranstaltungsangeboten ?Überwachung der Wirtschaftlichkeit und des Wareneinsatzes ?Unterstützung bei der fachlichen Unterweisung und Hygieneschulung der Mitarbeiter ?Kooperation mit allen anderen Abteilungen. Hier kennt jeder jeden und das macht Spaß! Sie erwartet ein freundliches, motiviertes und kreatives Team und die optimale Möglichkeit, sich in Ihrem Beruf erfolgreich und mit echter Wertschätzung weiter zu entwickeln. Eine attraktive und leistungsgerechte Vergütung ist selbstverständlich. Die leckere Personalverpflegung während Ihrer Dienstzeit übernehmen wir. Zusätzlich profitieren Sie von den betrieblichen Arbeitgeber-Zuschüssen für die Altersvorsorge und tolle Mitarbeiterraten in den Hotels der arcona-Gruppe und bei den Romantik Hotels & Restaurants. Gern sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich! Werden Sie ein Teil der Geschichte des Romantik Hotels auf der Wartburg! www.wartburghotel.de
Start date:Immediately
Salary:€2,800.00
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:No experience required

Team

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