G'sund & Natur Hotel DIE WASNERIN

Chef de Partie (w/m)

G'sund & Natur Hotel DIE WASNERIN - Styria, Austria

3 Lilien im Relax-Guide - damit zählen wir zu den 5 besten Wellnesshotels der Steiermark und stehen als Auszeit-Refugium im Mittelpunkt Österreichs als innovativer Vorzeigebetrieb des Ausseerlandes.

Job description

Beschreibung der Tätigkeit: ? Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam ? Verantwortlich für den eigenen Posten ? Fachwissen über gesunde Ernährung, vegetarische und vegane Gerichte (falls noch nicht vorhanden, interessiert an Kursen und Lernbereitschaft) ? Hohes Qualitätsbewusstsein für Bio-Produkte und deren Verarbeitung ? Kreative Mitarbeit in der Menügestaltung mit saisonaler Aktualität ? Gewissenhafte, saubere Arbeitsweise ? Allgemeine Küchenarbeiten: ?Mise en place?-Vorbereitungen, Kontrolle und Bestückung des eigenen Postens, Aufräumarbeiten ? Mithilfe bei Inventuren, Lieferungen entgegennehmen und kontrollieren ? Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards ? Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service ? Führungserfahrung mit Lehrlingen und Commis ? Flexibler Einsatz und Interesse an der gesamten Küchenlinie ? Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie Anforderungsprofil: ? Erfolgreich abgelegte Kochlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule ? Berufserfahrung in qualitativ hochwertigen Restaurant- oder Hotelbetrieben ? Exzellente Fachkenntnisse ? Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch ? Belastbarkeit ? Interesse an langfristigen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten im Betrieb ? Gäste- und serviceorientiertes Denken ? Kommunikativ, kreativ und offen für Neues Wir bieten Ihnen: ? Harmonisches Arbeitsumfeld mit persönlicher Führung ? Teamwork & Coaching ? Weiterbildungsmöglichkeiten ? Motivationsmodelle ? Verpflegung im Hotel ? Mitarbeiterwohnungen ? Nutzung der hauseigenen Wellness- & Badelandschaft in Begleitung ? Nutzung des modern ausgestatteten Fitnessstudios ? Teilnahme an Yoga und CANTIENICA®-Kursen ? Gemeinsame Geburtstagsfeiern, Grillfeste, Ski- & Wanderausflüge und eine stimmungsvolle Weihnachtsfeier ? Psychologischer Beistand und persönliche Coaching-Einheiten ? Jederzeit ein ?offenes Ohr? ? Mitarbeitervergünstigungen ? Kooperation mit adäquaten Betrieben zum Urlauben ? Einstieg in den 1. Arbeitstag als Gast ? Einen zusätzlichen Urlaubstag zum Geburtstag ? Zusätzliches Geschenk bei ?runden Geburtstagen?, Hochzeit oder Nachwuchs ? Zusätzliche Prämienzahlungen bei überdurchschnittlichen Leistungen
Start date:Immediately
Salary:€1,690.00
Duration of employment:Fulltime 5 days/week
Working hours:all seasons
Work experience:2 years experience

Team

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