Work Experience

  1. Küchenchef - Chef de Cuisine

    April 1998 – Now
  2. Stellv. Küchenchef - Sous Chef

    Schwarzwaldstube Traube Tonbach

    January 1993 – January 1998
  3. Koch/Köchin

    January 1992 – January 1993Offenburg
  4. Lehrling/Auszubildende/r

    Hotel Sonne Eintracht

    January 1987 – January 1990August Götz, Achern

Education

No Education entered.

Languages

  1. Deutsch (Fliessend)
  2. Englisch (Gut)

Awards

  1. Preis für große Kochkunst und Gastlichkeit

    2006
  2. Koch des Jahres

    Der Feinschmecker

    2005
  3. 3-Michelin Sterne

    Guide Michelin

    2005
  4. Aufsteiger des Jahres

    ARAL Schlemmer Atlas

    2004
  5. Aufsteiger des Jahres

    Der Feinschmecker

    1998