Work Experience

  1. Selbsständig

    June 2002 – Now
  2. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Landhaus Grundmühle

    March 1998 – January 2002
  3. Sous chef

    Hotel Berliner Allee Augsburg

    April 1997 – March 1998
  4. Chef de Partie

    June 1994 – March 1997
  5. Demi Chef de Partie

    June 1994 – September 1994
  6. Commis de Cuisine

    December 1993 – April 1994
  7. Feldkoch

    Bundesheer

    April 1993 – November 1993
  8. Comise de Cusine

    Ovedasso

    November 1992 – March 1993Entremetier und Saucier Casinogastronomie in Velden am Wörthersee
  9. Lehrling/Ausbilung Koch

    Pulverer

    September 1989 – October 1992Lehre Hotel Pulverer

Education

  1. Berufsschule für das Gastgewerbe in Oberwollanig

    Berufschule

    1992

Languages

  1. Englisch (Fliessend)
  2. Ungarisch (Gut)

Awards

  1. 3.Platz Kärntner Nudelaward 2018

    Brunner Kärntnernudeln

    2018Kärtchen Kasnudel auf Fenchel- Orangensalat und Tomatencoulis
  2. 3.Platz Kärntner Nudelaward 2018

    Brunner Kärntnernudeln

    2018Kärtchen Kasnudel auf Fenchel- Orangensalat und Tomatencoulis
  3. Goldmedaille beim Lehrlingswettbewert im Rahmen der GAST 1992

    Christian Piroch

    1993