Work Experience

  1. Chef de Partie

    April 2017 – NowIch bin zuständig für Süßspeisen, Vorspeisen, Entremetier und Fleischzubereitung
  2. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Altes Presshaus

    January 2016 – March 2017Die Küchenleitung übernommen.
  3. Chef de Partie

    December 2015 – December 2015
  4. Chef de Gardemanger

    Ebner's Waldhof Alpines Spa & Golf Resort

    May 2015 – November 2015War zuständig für Vorspeisen und Süßspeisen
  5. Chef de Patisserie

    December 2014 – April 2015Süßspeisen Sehr viel Kaiserschmarrn 😁
  6. Chef de Entremetier

    Restaurant Loibnerhof

    February 2012 – November 2012Rundum Gemüse schneiden, Waldviertlerkartoffeln drehen und jegliche Beilagen der a la cart Karte herstellen
  7. Gastronomiefachmann - Lehre

    August 2006 – August 2010Lehre als Koch und Kellner erfolgreich abgeschlossen

Education

  1. LBS Waldegg

    Berufschule

    2006Ausbildung zum Gastronomiefachmann

Languages

  1. Deutsch (Muttersprache)
  2. Italienisch (Grundkenntnisse)

Awards

  1. 1991