Work Experience

  1. Jungkoch/in

    November 2017 – May 2018Zu zweit Verantwortlich über ein kleines Küchenteam.
  2. Commis Gardemanger

    Vila Joya Portugal

    June 2017 – October 2017Verschiedene Aufgaben im Gardemanger -Bereich. Vertiefender Ablauf einer 2 Sterne Küche.
  3. Jungkoch/in

    November 2016 – May 2017Aufgaben wie Bestellungen, Menükombinationen und Kreationen. Als Team für ca 100 Gäste kochen.
  4. Commis Gardemanger

    Vila Joya Portugal

    May 2016 – November 2016Erste Einblicke in eine 2 Sterne Michellin -Küche. Gardemanger

Education

  1. Villa Blanka Innsbruck

    School

    2015Matura mit Ausbildung zum Koch/Kellner Hotelfachmann

Languages

  1. English (Advance)
  2. Italienisch (Intermediate)
  3. German (Native)

Awards

  1. Matura

    Villa Blanka Innsbruck

    2015Maturaabschluss mit gutem Erfolg
  2. Lehrlingsausbilderkurs

    Wifi Innsbruck

    2015