Work Experience

  1. Restaurant Supervisor

    Innside by melia Hamburg Hafen

    September 2017 – Now
  2. Stellv Oberkellner & Sommelier

    Burg Reichenstein

    May 2015 – September 2017 Eigenverantwortung über den kompletten Weinkeller inklusive der Erstellung und pflegen der Weinkarte, Aufbau der Restaurantion nach Komplettumbau des Hotels & Restaurants mit der Geschäftsführung
  3. Chef de Rang

    April 2014 – January 2015
  4. Chef de Rang

    February 2013 – March 2014
  5. Chef de Rang

    Hotel Ketschauer Hof

    November 2012 – January 2013
  6. stellv. Restaurantleiter

    Burghotel Schloss Kronenburg

    November 2011 – November 2012Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplanung der Servicemitarbeiter, Bestellung aller nötigen Getränke und Weine
  7. Chef de Rang

    Burghotel Schloss Kronenburg

    November 2010 – November 2011
  8. Commis de Rang

    Hotel Villa Hammerschmiede

    July 2010 – August 2010
  9. Lehrling/Ausbildung Gastronomiefachmann/frau

    Hotel Burg Wernberg

    September 2007 – July 2010Tätigkeiten im regionalem Restaurant ?Konrads? und im Gourmetrestaurant ?Kastell? sowie im Bankettbereich bei Hochzeiten und Tagungen, an der Rezeption und im Housekeeping

Education

  1. BBS II Regensburg

    College

    2010
  2. Salza-Gymnasium

    School

    2007Beendigung nach der 11. Klasse mit Realschulabschluss

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Advance)
  3. Französisch (Basic)

Awards

  1. AEVO

    IHK Köln

    2012