Berufserfahrung

  1. Restaurant Supervisor

    Innside by melia Hamburg Hafen

    September 2017 – Jetzt
  2. Stellv Oberkellner & Sommelier

    Burg Reichenstein

    Mai 2015 – September 2017 Eigenverantwortung über den kompletten Weinkeller inklusive der Erstellung und pflegen der Weinkarte, Aufbau der Restaurantion nach Komplettumbau des Hotels & Restaurants mit der Geschäftsführung
  3. Chef de Rang

    April 2014 – Januar 2015
  4. Chef de Rang

    Februar 2013 – März 2014
  5. Chef de Rang

    Hotel Ketschauer Hof

    November 2012 – Januar 2013
  6. stellv. Restaurantleiter

    Burghotel Schloss Kronenburg

    November 2011 – November 2012Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplanung der Servicemitarbeiter, Bestellung aller nötigen Getränke und Weine
  7. Chef de Rang

    Burghotel Schloss Kronenburg

    November 2010 – November 2011
  8. Commis de Rang

    Hotel Villa Hammerschmiede

    Juli 2010 – August 2010
  9. Lehrling/Ausbildung Gastronomiefachmann/frau

    Hotel Burg Wernberg

    September 2007 – Juli 2010Tätigkeiten im regionalem Restaurant ?Konrads? und im Gourmetrestaurant ?Kastell? sowie im Bankettbereich bei Hochzeiten und Tagungen, an der Rezeption und im Housekeeping

Ausbildung

  1. BBS II Regensburg

    Berufschule

    2010
  2. Salza-Gymnasium

    Schule

    2007Beendigung nach der 11. Klasse mit Realschulabschluss

Sprachen

  1. Deutsch (Muttersprache)
  2. Englisch (Fliessend)
  3. Französisch (Grundkenntnisse)

Auszeichnungen

  1. AEVO

    IHK Köln

    2012