Work Experience

  1. Küchenchef - Chef de Cuisine

    June 2017 – Now
  2. Sous Chef

    Sporthotel St. Anton am Arlberg

    June 2016 – April 2017
  3. Küchenchef

    January 2015 – April 2016
  4. Sous Chef

    Sporthotel St. Anton am Arlberg

    June 2013 – September 2015
  5. Küchenchef

    June 2012 – April 2013
  6. Küchenchef

    December 2010 – April 2012
  7. Sous Chef

    Burg Vital Hotel

    November 2009 – September 2010
  8. Küchenchef

    June 2009 – October 2009
  9. Sous Chef

    Rosengarten Simon Taxacher

    December 2007 – October 2008
  10. Chef Gardemanger

    Schloss Velden

    April 2007 – September 2007
  11. Chef Gardemanger

    Rosengarten Simon Taxacher

    December 2005 – March 2006
  12. Sous Chef

    Dinzler Kaffeerösterei Rosenheim

    June 2005 – October 2005
  13. Chef Gardemanger

    Rosengarten Simon Taxacher

    December 2004 – March 2005
  14. Demi Chef Gardemanger

    June 2004 – October 2004
  15. Demi Chef Tournant / Demi Chef Gardemanger

    December 2001 – September 2002

Education

  1. Fachberufsschule für Gastronomie Absam

    College

    1999Berufsschulabschluss
  2. Polytechnischer Lehrgang

    School

    1996Pflichtschulabschluss

Languages

  1. English (Intermediate)
  2. Französisch (Basic)

Awards

  1. 3. Platz Newcomer des Jahres

    Gault Millau

    2007