Work Experience

  1. Sous Chef

    February 2018 – Now
  2. Commis de Cuisine

    June 2017 – January 2018Rotî, Entremtier, Gardmanger, Patisserie, Bankett, Büffet's, Brunch, Themen, a la carte.
  3. Chef de Partie

    Hotel zur Krone

    April 2017 – June 2017Praktikum ( Saucier, Pattisserie )
  4. Auszubildener

    Lehrküche Hameln

    August 2014 – June 2016

Education

  1. Elizabeth-Selbert Schule (Hameln)

    College

    2014wie man sorgfältig und bewusst, frische sowie regionale und saisonale Lebensmittel wirtschaftlich optimal verarbeitet, HACCP, Inventuren, wirtschaftlich kalkulieren, Kreisjugendmeisterschaft (2015)

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Intermediate)
  3. Französisch (Basic)

Awards

  1. Kreisjugendmeisterschaft Platz 4 v. 12

    Metro Gastro Cup (Metro)

    20163Gang menü Erstellung, 60€ Wareneinsatz, Warenerkennung, anrichten französischer Service, Siegerehrung.