Work Experience

  1. Betriebsleiter & Küchenleiter

    Restaurant Pfaffenberg Solingen

    May 2014 – January 2018Leitung des Betriebs Kulinarische Ausrichtung für 2 Restaurants
  2. Sous Chef

    Restaurant parlin Düsseldorf

    September 2013 – April 2014Sous Chef
  3. Chef de Partie

    Hotel Wasserturm Köln Restaurant La Vision

    May 2013 – July 2013Gourmetrestaurant 2*18punkte würde geschlossen
  4. Chef de Partie

    The alpina gstaad

    October 2012 – April 2013Chef Saucier, Neueröffnung vom Hotel
  5. Chef de Partie

    Colombi Freiburg

    October 2011 – September 2012Chef gardemanger Restaurant zirbelstube 1 *17punkte
  6. Chef de Partie

    July 2010 – September 2011Chef entremetier
  7. Lehrling/Ausbilung Koch

    West LB Düsseldorf

    August 2007 – June 2010

Education

  1. Albrecht Dürer Berufskolleg

    College

    2010Koch
  2. Gymnasium Vogelsang

    School

    2007Abitur

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Intermediate)
  3. Französisch (Basic)

Awards

  1. Assiette Michelin

    Michelin

    2017
  2. 6 Pfannen

    Gusto

  3. 1,5sterne

    Der Feinschmecker

  4. 3 Diamanten

    Varta führer