Work Experience

  1. koch

    selbstendig

    January 2015 – November 2017Ab und zu beim verschiedene Street Food event.
  2. Sous Chef

    Millemiglia Restaurant

    April 2017 – September 2017Bestellung und Liste. Pasta, Fleisch, Fisch und Nachspeisen.
  3. Koch Hilfe

    Hamburgerei

    September 2016 – September 2017Hamburger
  4. Koch hilfe

    Osteria Kuckuck

    March 2016 – June 2017Vorspeisen, frische pasta und Fleisch.
  5. Commis

    Millemiglia Restaurant

    February 2017 – March 2017Koch Hilfe
  6. Koch Hilfe

    Leone di Messapia Best Western

    October 2017 – February 2016Traditionell Italienische Küche. Pasta, Fisch und Fleisch.
  7. Barman

    Villaggio Aurora

    May 2008 – September 2013Nur Sommer Jahreszeit. Frühstück und Aperitif.
  8. Koch

    food truck

    May 2006 – September 2008Food truck, street food.
  9. Bäcker

    Panificio Borri

    May 2007 – September 2007Bäcker und kleine conditorei.

Education

  1. Ulisse scuola cucina

    Berufschule

    2017Koch Kurse 1 level
  2. Zahntechniker Meister

    Schule

    200380/100 note.

Languages

  1. Italienisch (Muttersprache)
  2. Deutsch (Fliessend)
  3. Englisch (Gut)

Awards

  1. Zertifikat

    Chef Ippazio Turco

    2017Fisch finger food
  2. Zertifikat

    The Barbecue Brothers

    2017Kurz und lange Zeit kochen, Marinade, Rub, injection und Soße.
  3. Zertifikat

    Chef Solaika Marrocco e Sommelier Silvia Antonazzo

    2017Traditionell essen und Wein.
  4. Zertifikat

    Chef Alfredo Deluca

    2017Thai und chinesische Suppe.
  5. Stage

    Chef Giancarlo Polito

    Italienische Küche und Technik.