Work Experience

  1. CEO & Eecutive Küchenchef

    January 2014 – Now4 Restaurants, mit Sternerestaurant Incantare, gutbrügerlichem Restaurant, Dorfbeiz Frohburg, Fondue-Chalet, Eisfeld, Pop-Up Hotel
  2. Inhaber & Küchenchef

    Falkenburg und Obstgarten

    September 2006 – December 2013

Education

  1. Krone Kempraten, Schloss Rapperswil

    College

    2001Kochlehre und Servicelehre

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Intermediate)
  3. Französisch (Basic)

Awards

  1. Beizenguide

    Falstaff

    2019"Swiss Alpine Restaurant" Top 10 Schweizer Beizenguide 2019 Falstaff
  2. 94 Punkte

    Falstaff

    2016
  3. 16 Punkte

    GaultMillau

    2016
  4. 1* Stern

    Guide Michelin

    2014
  5. Aufsteiger des Jahres GaultMillau 2011,

    GaultMillau

    2011