Berufserfahrung

  1. Inhaber / Geschäftsführung

    Gourmet Revolution & Style Gmbh

    Oktober 2017 – JetztGeschäftsführer und Inhaber
  2. Restaurantleiter

    Tapas Españolas

    Juli 2016 – JetztBetrieb des Restaurants: Bestandskontrolle und -aufstockung, Personalauswahl und Einarbeitung, Reservierung, Planung von Events, Entwurf und Zusammenstellung der Speisenkarte, Cost Control und auch im Service tätig.
  3. Branding/Marketing/Außendienst

    Freelance

    Februar 2014 – Juli 2016Freiberuflich tätig im Außendienst für Olivenöl Hersteller bei Initiativen, um Olivenöl aus Jaén, Spanien im deutschen Gourmet-Sektor einzuführen. Zugleich beschäftigte ich mich mit dem Entwerfen und Aufstellen von Hochzeitsbüffets, Candy-Bars bei Verans
  4. Logistics Manager

    Badia SL

    März 2011 – Januar 2012Inventur, Lagerverwaltung, Bestandsaufnahmen, Warenempfang, Warenvorbereitung, Datenerfassung und Auflistung.
  5. Project Management

    Renson Management

    Februar 2004 – Januar 2007Assistenz der Geschäftsführung für Projektkoordination, Erstellung von Kostenvoranschlägen, Durchführung von Kostenanalysen, Baustellenübersicht, Sachbearbeitung Import
  6. Material Wirtschaft

    HANS OETIKER S.A

    September 1997 – Januar 2000Assistenz der Geschäftsleitung beim int. Einkauf von Bandstahl und Primärrohstoffen, bei der Lagerverwaltung und Transportlogistik, Kontrolle der Qualitätsstandards im Einkauf (ISO 900x, VDA 6) mit jähr. Audits durch SGS, Einkaufsplanung zusammen mit der
  7. Site Manager

    Hughes Int. GmbH/Adam Opel AG

    Februar 1995 – Oktober 1996Assistenz der Projektleitung bei Verhandlung und Errichtung eines Trainingsorts für Gruppenevents von ca. 400 Teiln. aus Opel-Werken und Opel-Vertragshändlern. Vorbereitung und Preisverhandlung Hotel- und Transporlogistik. Übersicht und Erstellung von Kos
  8. Rezeptionist Hotel

    Tryp Costa Golf Hotel

    Juni 1993 – Januar 1994Hotelrezeption, Administration und Reservierungen, Kundenbetreuung von deutschen und englischen Hotelgästen
  9. Purser Chefsteward

    Deutsche Lufthansa AG

    Juni 1986 – Januar 1993Fluggastbetreuung auf internationalen Strecken in Großraum-Flugzeugen

Ausbildung

  1. Gymnasium Ochtrup

    Schule

    1983Abitur

Sprachen

  1. Englisch (Muttersprache)
  2. Spanisch (Muttersprache)
  3. Französisch (Fliessend)
  4. Deutsch (Muttersprache)
  5. Italienisch (Gut)

Auszeichnungen

  1. Purser Chefsteward

    Deutsche Lufthansa AG

    1992Leitung von Teams bei der Fluggastbetreuung