Berufserfahrung

  1. chef de service

    kursaal

    April 2016 – Jetzt1 1/2 Jahre im Top of Bern Restaurant Meridiano gearbeitet 16 Gault-milliaut Punkte 1 Michelin Stern 8 Guid Bleu punkte 3. Platz und 5 sterne für Swiss Wine list award. Wegen der Schwangerschaft- in den Frühstückqsbereich gewechselt.

Ausbildung

  1. BBZ Biel/Bienne

    Berufschule

    2016- betreung der Gäste so wie konflikt Lösen - zubereitung von Amusebouche Getränke und einfache Speisen - Deklaration -HACCP - Die Geschichte der Gastronomie - Erlernen Der Sprache Französisch, Englisch und Italienisch

Sprachen

  1. Englisch (Fliessend)
  2. Deutsch (Muttersprache)
  3. Französisch (Fliessend)
  4. Lettisch (Fliessend)
  5. Estnisch (Fliessend)
  6. Estnisch (Fliessend)
  7. Russisch (Fliessend)
  8. Russisch (Fliessend)

Auszeichnungen

  1. Schulung Chef de Service

    Gastro Formation

    2017- Führen einer eigener Servicestation - Grundregeln für Mittag-Abend Service - Kassen System - einteilung der Stationen
  2. Zertifikat Bar

    Bartender

    2017-Schritte zum Perfekten Cocktail - Hygiene HACCP - Bar Utensilien