Berufserfahrung

  1. Küchendirektor

    Schloss Burgbrohl

    März 2016 – Jetzt
  2. Küchendirektor - Maître de Cuisine

    Schloss Burgbrohl

    März 2016 – Jetzt8/1986-7/1989 Ausbildung Hotel Sonne Post Murrhardt 8/1989-7/1990 Hotel Eisenkrug Dinkelsbühl 1 Stern 8/1990-12-1990 Hotel Krehl's Linde Bad Cannstatt 1/1991-1/1993 Der Teufelhof Basel 1Stern 2/1993-4/1994Zivildienst 5/1994-6/1996 Teufelhof B

Ausbildung

  1. Bad Überkingen

    Berufschule

    1989Berufsausbildung zum Koch

Sprachen

  1. Deutsch (Muttersprache)

Auszeichnungen

  1. Ausbildereignungsprüfung

    IHK Hochrhein Bodensee

    1993Ausbildereignungsprüfung Mit in der Brigade Hotel Eisenkrug Dinkelsbühl 1 Stern Michelin 1990 Mit in der Brigade Der Teufelhof Basel 1 Stern Michelin 1991 14 Punkte GM 1999-2001 als Alleinkoch Weinstube Basta Stuttgart