Work Experience

  1. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Clocktower GRAZ

    October 2015 – NowTournant, Legumier, Patissier
  2. Jungkoch, Service

    Bäckerei Martin Auer

    Now
  3. Allrounder

    Colibri FINE ART STREETFOOD

    May 2018 – August 2018Kochen, verkaufen und Gäste Betreuung auf 15 m2 Südamerikanische und Asiatische Einflüsse mit Amerikanischen Streetfood Klassikern
  4. Lehrling/Ausbildung Gastronomiefachmann/frau

    Stiegenwirt Zwettler

    June 2012 – April 2017Gardemanager, Entremetier, legumier,Potager, Patissier

Education

  1. LBS Bad Gleichenberg

    College

    2015

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Advance)
  3. Spanish (Basic)
  4. Japanisch (Basic)
  5. Japanisch (Basic)

Awards

  1. Bartender Ausbildung

    Erweiterte Kenntnisse im Bereich Bar Aufbau, Cocktail Zubereitung und Warenkunde
  2. Bier Sommelier

    Vertiefung im Bereich Europäische Biere Bier Empfehlung zu Speisen