Work Experience

  1. Küchenchef

    July 2018 – Now
  2. Stellvertretender Küchenchef & Postenchef am Saucier

    April 2017 – July 2018Ein kleines neues mittelständisches Hotel am Dorf mit sehr qualitativer ( Regional ) und hochwertiger Küche.
  3. Postenchef am Saucier

    June 2016 – April 2017Ein kleines neues mittelständisches Hotel am Dorf mit sehr qualitativer ( Regional ) und hochwertiger Küche.
  4. Zweiter Postenchef am Saucier

    Gasthof Blaue Traube

    June 2015 – June 2016Der Gasthof zur Blauen Traube ist ein gut bürgerliches Restaurant, mit Haus eigener Metzgerei und alter klassischer Schule .
  5. Koch am Saucier

    Enten Stube Nürnberg

    May 2015 – May 2016Die EntenStube in Nürnberg damals unter der Leitung von Joachim Buhr ist ein sehr hochwertiges Restaurant und kochtw auf Sterne Niveau.
  6. Jungkoch

    Schwarzer Adler Nürnberg

    March 2014 – April 2015Der Schwarze Adler war ein sehr gehobenes Restaurant und mit einen Michelin Stern ausgezeichnet. Leider musste der Betreiber aus privaten Gründen schlissen.
  7. Auszubildender zum Koch

    September 2010 – February 2014Eine 3 jährige Ausbildung zum Koch + ein halbes Jahr Übernahme als Jungkoch im Einsatz als Springer .

Education

  1. ADA Schein ( Ausbildung‘s schein )

    School

    2018Durch die erfolgreichen Abschluss der Prüfung bin ich ihk geprüfter und rechtlicher Ausbilder.
  2. Berufschule B3 Nürnberg

    College

    2013Eine duale Ausbildung mit Berufschule und Lehrbetrieb.

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Basic)

Awards

  1. Ausbildung‘s Schein (ADA Schein)

    IHK Mittelfranken

    2018