Work Experience

  1. Gründer

    Der pfefferprinz

    Now
  2. Junior Souschef

    Westin Copley Place

    Now
  3. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Fleesenseehof

    May 2004 – July 2004
  4. Souschef

    March 2000 – April 2004
  5. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Museum für Völkerkunde

    March 1999 – March 2000
  6. Postenchef - Chef de Partie

    Elysee Hotel Hamburg

    March 1998 – March 1999

Education

  1. Hubertus Schwartz Berufskolleg

    School

    1991
  2. Conrad-von-Soest Gymnasium

    School

    1989

Languages

  1. English (Advance)
  2. Französisch (Basic)

Awards

  1. Anerkannter Berater für Deutschen Wein

    1994