Berufserfahrung

  1. Gründer

    Der pfefferprinz

    Jetzt
  2. Junior Souschef

    Westin Copley Place

    Jetzt
  3. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Fleesenseehof

    Mai 2004 – Juli 2004
  4. Souschef

    März 2000 – April 2004
  5. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Museum für Völkerkunde

    März 1999 – März 2000
  6. Postenchef - Chef de Partie

    Elysee Hotel Hamburg

    März 1998 – März 1999

Ausbildung

  1. Hubertus Schwartz Berufskolleg

    Schule

    1991
  2. Conrad-von-Soest Gymnasium

    Schule

    1989

Sprachen

  1. Englisch (Fliessend)
  2. Französisch (Grundkenntnisse)

Auszeichnungen

  1. Anerkannter Berater für Deutschen Wein

    1994