Berufserfahrung

  1. Chef de Partie

    Dezember 2016 – November 2017In einem mit 1 Michelin und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnetem Restaurant im Garde - Manger und Patissierie mit einem Commis de cuisine gearbeitet. Sowie Gemüsebestellungen gemacht.
  2. Postenchef - Chef de Partie

    Bergsonne

    Mai 2015 – Oktober 2016In einer 15 Gault Millau Punkte Küche auf den Posten Garde- Manger und Patissier selbständig gearbeitet.

Ausbildung

  1. IFK FIESCH

    Berufschule

    2011

Sprachen

  1. Deutsch (Muttersprache)
  2. Englisch (Grundkenntnisse)

Auszeichnungen

  1. Diplom Barfachschule Zürich

    2012