Berufserfahrung

  1. Cameriano

    Osteria Lo Chalet

    Juni 2018 – JetztCapo partita pasticceria e linea e preparazione nei settori salati
  2. Saint-Vincent

    Morandin SRL

    November 2015 – JetztContratto a chiamata ( lavoro saltuario ) . Aiuto pasticciere
  3. Varallo Sesia

    La casa del pellegrino

    Mai 2015 – Oktober 2015A giro ho fatto capooaetita di tutti i settori: Capopartita pasticceria , secondi piatti, primi piatti e antipasti
  4. Prato Sesia

    La fonte

    März 2015 – Mai 2015Comis ai secondi piatti , pasticceria e primi piatti

Ausbildung

  1. Università degli studi di Torino - Tecnologie alimentari

    Universität

    In corso di frequenza Obbiettivo : apprendere a pieno i processi chimici - fisici e biologici nei processi lavorativi degli alimenti e assumere una conoscenza tale da permettere la miglior realizzazione, progettazione, conservazione e vendita dei prodott
  2. Istituto alberghiero IPSSAR G. Pastore

    Berufschule

    Lavorare indipendentemente , compresnsione processi chimici-fisici e biologici, capacità creazione e pianificazione piatti/ dolci

Sprachen

  1. Italienisch (Muttersprache)
  2. Englisch (Grundkenntnisse)

Auszeichnungen

  1. 3 classificato premio cioccolateria giovani

    Associazione piece

    2017Realizzazione 1 dolce a mano libera 1 dolce stampato e decorazione con ghiaccia reale di un uovo di pasqua
  2. Miglior studente di cucina presso IPSSAR G. Pastore

    Associazione ex allievi

    2017Miglior studente del settore cucina per competenze e abilità in ambito professionale