Work Experience

  1. Chef de Partie

    L.A. Jordan

    May 2017 – Now
  2. Postenchef - Chef de Partie

    June 2016 – April 2017Entremetier Zubereitung der Speisen Planung von Arbeitsabläufen
  3. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Restaurant Nada

    August 2012 – July 2014Alleinveratwortlich für den Saucier und Entremetier (8 Monate) Alleinveratwortlich für den Gardemanger und die Patiserie (4 Monate)
  4. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Ketschauer Hof

    August 2013 – May 2014Alleinveratwortlich für den Entremetier 1* Michelin 16 Punkte Gaullt Millau
  5. Lehrling/Ausbilung Koch

    Restaurant Heidehof

    August 2009 – July 2012

Education

  1. belhoga Hotelfachschule

    University

    2016Staatlich geprüfter Betriebsleiter für Hotellerie und Gastronomie
  2. College

    2012Ausbildung zum Koch

Languages

  1. English (Intermediate)
  2. Spanish (Basic)
  3. German (Native)

Awards

  1. Ausbilder nach AEVO

    IHK Nordrhein-Westfalen

    2016