Work Experience

  1. Junior sous chef

    November 2018 – Now
  2. Tournant

    June 2018 – October 2018
  3. Chef de partie/ tournant

    Hotel Krone La Punt Chaumes

    December 2011 – April 2018Chef Garde Manger und Tournant auf allen Posten...
  4. Chef de partie

    Taboo Resort

    May 2011 – October 2011
  5. Chef de partie

    Te Wanoui Neuseeland

    November 2010 – March 2011
  6. Chef de Partie

    Taboo Resort

    February 2011 – February 2011
  7. Chef de Partie

    Pelee Days Inn Canada

    October 2009 – February 2010Allrounder in der Küche
  8. Chef de Partie

    Löwen Post Alpirsbach Deutschland

    August 2009 – August 2009Aushilfe als Chef de Partie in der Sommersaison
  9. Chef de Partie

    Virginia Palms Brisbane Australien

    September 2008 – May 2009Garde Manger/ patiserie
  10. Chef de partie

    River Canteen Brisbane Australien

    August 2008 – September 2008Verantwortung über den Garde Manger
  11. Demi Chef de Partie

    February 2007 – April 2008Verantwortung von gardemanger/ patiserie, anlernen von Auszubildenden, Buffets, a La carte
  12. Commis de Cousine

    May 2005 – May 2006Kleinbetrieb a La carte
  13. Lernender

    Schlosshotel Bühlerhöhe

    August 2001 – June 2004Lernender als Köchin

Education

  1. Berufsfachschule Villingen Hotel

    College

    2004Ausbildung zur Köchin

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Advance)

Awards

  1. Chefkoch/ Küchenmeister

    2018Weiterbildung zum Chefkoch
  2. Prüfungsexperte

    EHB Zürich

    2018
  3. Ausbilder

    2015Fortbildung zum Ausbilder