Work Experience

  1. Restaurantdirektor

    Quellenhof Luxury Resort Passeier

    March 2016 – Now- Leitung & Führung des neuen Panorama - Gourmetrestaurant - Koordinierung von ca. 12 Mitarbeitern im Service - Verantwortlich für ca. 200 Personen zum Frühstück & ca. 80 Personen am Abend - Zusätzliche Verantwortung & Leitung des Sky - Gourmetrestaurants
  2. Restaurantleiter

    Quellenhof Luxury Resort Passeier

    March 2015 – November 2015- Führung des kleinen Gourmetrestaurant - Koordinierung von ca. 10 Mitarbeitern
  3. Chef de Rang

    Quellenhof Luxury Resort Passeier

    March 2014 – March 2015- Betreuung der Hausgäste - Weinempfehlungen
  4. Lehrling/Ausbildung Kellner

    Quellenhof Luxury Resort Passeier

    March 2011 – March 2014- drei jährige Ausbildung zur Servierfachkraft

Education

  1. Landesberufsschule für Gastgewerbe "Savoy"

    College

    2014Ausbildung zur Diplomierten Servicefachkraft

Languages

  1. English (Advance)
  2. German (Native)
  3. Italienisch (Advance)
  4. Französisch (Basic)

Awards

  1. Weltmeisterschaft in Restaurantservice

    WorldsSkills International

    2015498 Punkte bei der Weltmeisterschaft in Restaurantservice in Sao Paulo
  2. Italienmeisterschaft in Restaurantservice

    WorldSkills Italy

    20141. Platz bei den internationalen Wettkämpfen in Restaurantservice