Work Experience

  1. Chef Entremetier

    Guarda Val, Lenzerheide

    Now
  2. Demi Chef Tournant

    Hotel Belvoir, Rüschlikon

    May 2017 – November 2018
  3. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Park Hyatt Zürich

    March 2016 – March 20165* Hotel aus der US-Amerikanischen Kette "Hyatt"
  4. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Schweizer Armee

    March 2014 – December 2015Von Planung bis Produktion, Rückschub und Hygiene, war ich für sämtliche Subprozesse verantwortlich. Ich führte eine Küchenequipe von 4-20 Personen. Kochtechnisch war das keine grosse Herausforderung, da es in der Regel nur wenige Menüs gibt. Es ging da
  5. Lehrling/Ausbildung Koch

    Gasthof Seefeld AG

    August 2011 – August 20143 Jährige Ausbildung in einem Gutbürgerlichen Gasthof

Education

  1. Ef language school London

    School

    20166 Wöchiger Sprachaufenthalt in London mit einem Cambridge English Zertifikat von Level B2 (first)
  2. School

    2016
  3. School

    2016

Languages

  1. Französisch (Basic)
  2. German (Native)
  3. English (Intermediate)
  4. English (Intermediate)
  5. Rätoromanisch (Native)

Awards

  1. 2016
  2. Berufsbildnerausweis

    SBBK

    2016Berechtigt zur Ausbildung von Lernenden