Work Experience

  1. Küchendirektor - Maître de Cuisine

    REWE Petz

    October 2016 – Now
  2. Koch/Köchin

    Bundeswehr

    Now
  3. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Altenzentrum Awo Ründeroth

    October 2014 – September 2016
  4. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Restaurant Haus Kranenberg

    March 2013 – October 2014
  5. Mietkoch

    Selbststandig

    August 2012 – March 2013
  6. Inhaber / Geschäftsführung

    Bistro Restaurant Schmitz-Backes

    July 2006 – July 2012
  7. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Restaurant Holsteins Mühle

    March 2001 – June 2006
  8. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Bistro Metzgerei Klotz

    July 1991 – March 2001
  9. Koch/Köchin

    Bistro Metzgerei Klotz

    July 1991 – February 2001
  10. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Waldstübchen

    August 1989 – July 1990
  11. Lehrling/Ausbilung Koch

    Hotel zur Post Wiehl

    August 1986 – June 1989

Education

  1. Berufskolleg Gummersbach

    Berufschule

    1989Ausbildung zum Koch

Languages

  1. Deutsch (Muttersprache)

Awards

  1. Ausbildung zur Aevo

    IHK

    2015