Berufserfahrung

  1. Sous Chef

    Hotel Restaurant Schönbühl

    Februar 2017 – Jetzt
  2. Chef de Partie - Aushilfe

    Restaurant Rosmarin

    November 2016 – Dezember 2016
  3. Chef Gardemanger

    Stiftung Alterszentrum Lindenhof

    Mai 2015 – Oktober 2016
  4. Postenchef Entremetier

    Hotel Seedamm Plaza

    Mai 2013 – Dezember 2014
  5. Koch im Militärdienst

    Schweizer Armee

    Juni 2012 – April 2013

Ausbildung

  1. Hotel & Gastro Formation

    Schule

    2016Certificate in Modernist Gastronomy
  2. Hotel & Gastro Formation

    Schule

    2016Chefkoch mit eidg. Fachausweis
  3. Gastro Unterentfelden

    Schule

    2014Berufsbildnerkurs
  4. Barfachschule Zürich

    Schule

    2013Barkeeper
  5. BerufsBildung Baden

    Berufschule

    2012Koch mit eidg. Fähigkeitszeugnis

Sprachen

  1. Deutsch (Muttersprache)
  2. Englisch (Gut)
  3. Slowakisch (Muttersprache)
  4. Französisch (Grundkenntnisse)

Auszeichnungen

  1. HUG Tartelette Wettbewerb

    20173. Platz Kreation eines Vorspeise-und Desserttellers mit HUG Tartelettes als Basis
  2. La Cuisine des Jeunes

    20161. Platz Kreation eines Hauptgerichtes mit Schweizer Kalb
  3. La Cuisine des Jeunes

    20142. Platz Kreation eines Hauptgerichtes mit Schweizer Geflügel
  4. Grande Concorso Pasta Buitoni

    20141. Platz Kreation eines Ravioli, welches anschliessend 1 Jahr in Grossproduktion ging
  5. Aargauer Lehrlingswettbewerb

    20121. Platz Herrichten einer Schauplatte für 10 Personen