Work Experience

  1. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Hotel Restaurant Florianihof

    February 2005 – Now
  2. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Bodega La Ina

    June 2003 – November 2004
  3. Stellv. Küchenchef - Sous Chef

    Im Esterhazy

    May 2002 – June 2003
  4. Stellv. Küchenchef - Sous Chef

    Tecco Caffe

    March 2001 – May 2002
  5. Chef de partie

    Restaurant Esterhazy

    June 2000 – January 2001
  6. Postenchef - Chef de Partie

    Raststation Oldtimer

    December 1998 – June 2000

Education

  1. Pannoneum Neusiedl am See

    School

    1998

Languages

  1. German (Advance)
  2. Ungarisch (Native)
  3. English (Basic)

Awards

  1. Sous Vide Seminar

    Hutterer

    2014
  2. Bullerei Tim Mälzer

    Tom Roßner

    2012Praktikum