Berufserfahrung

  1. Chef de partie

    Strandhotel und Restaurant Belvédère, Spiez

    Juli 2015 – Oktober 2017Chef Saucier, Chef Gardemanger, Chef Entremetier
  2. Chef de partie

    Gasthof zum Hecht, Fehraltorf

    April 2015 – Juni 2015Chef Entremetier (Neueröffnung)
  3. Commis de cuisine

    Hotel Swiss Star, Wetzikon

    Juni 2014 – März 2015Commis de cuisine mit Verantwortung für den Entremetierposten (zwischenzeitlicher Unterbruch des Arbeitsverhältnisses von 5 Monaten, zwecks privater Reise)
  4. Küchenchef DD

    Schweizer Armee

    März 2013 – Mai 2014Rekrutenschule, Küchencheflehrgang, Durchdiener als Küchenchef (Wachtmeister)
  5. Commis de cuisine

    The Dolder Grand, Zürich

    August 2012 – Februar 2013Commis de cuisine in der Bankettküche des The Dolder Grand in Zürich nach abgeschlossener Berufslehre mit EFZ in selbigem Betrieb
  6. Ausbildung zum Koch EFZ

    The Dolder Grand, Zürich

    August 2009 – Juli 2012Ausbildung zum Koch EFZ

Ausbildung

  1. Allgemeine Berufsschule Zürich

    Berufschule

    2012Koch EFZ

Sprachen

  1. Deutsch (Muttersprache)
  2. Englisch (Gut)
  3. Französisch (Gut)
  4. Spanisch (Grundkenntnisse)
  5. Italienisch (Grundkenntnisse)

Auszeichnungen

  1. Kurs für Berufsbildner in Lehrbetrieben

    Hotel und Gastro formation

    2013Erhalt eines Zertifikates zum Berufsbildner in Lehrbetrieben