Work Experience

  1. Chef de partie

    Strandhotel und Restaurant Belvédère, Spiez

    July 2015 – October 2017Chef Saucier, Chef Gardemanger, Chef Entremetier
  2. Chef de partie

    Gasthof zum Hecht, Fehraltorf

    April 2015 – June 2015Chef Entremetier (Neueröffnung)
  3. Commis de cuisine

    Hotel Swiss Star, Wetzikon

    June 2014 – March 2015Commis de cuisine mit Verantwortung für den Entremetierposten (zwischenzeitlicher Unterbruch des Arbeitsverhältnisses von 5 Monaten, zwecks privater Reise)
  4. Küchenchef DD

    Schweizer Armee

    March 2013 – May 2014Rekrutenschule, Küchencheflehrgang, Durchdiener als Küchenchef (Wachtmeister)
  5. Commis de cuisine

    The Dolder Grand, Zürich

    August 2012 – February 2013Commis de cuisine in der Bankettküche des The Dolder Grand in Zürich nach abgeschlossener Berufslehre mit EFZ in selbigem Betrieb
  6. Ausbildung zum Koch EFZ

    The Dolder Grand, Zürich

    August 2009 – July 2012Ausbildung zum Koch EFZ

Education

  1. Allgemeine Berufsschule Zürich

    College

    2012Koch EFZ

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Intermediate)
  3. Französisch (Intermediate)
  4. Spanish (Basic)
  5. Italienisch (Basic)

Awards

  1. Kurs für Berufsbildner in Lehrbetrieben

    Hotel und Gastro formation

    2013Erhalt eines Zertifikates zum Berufsbildner in Lehrbetrieben