Work Experience

  1. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Puntreis

    Now
  2. Stellv. Küchenchef - Sous Chef

    Casa Tödi Trun

    November 2012 – December 2013
  3. Chef Tournant

    Sunstar Hotel Flims

    December 2009 – November 2012
  4. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Schweizer Armee

    March 2009 – December 2009
  5. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Romantik Hotel Stern. Chur

    August 2008 – March 2009
  6. Lehrling/Ausbilung Koch

    Romantik Hotel Stern. Chur

    August 2005 – July 2008

Education

  1. GBC. Chur

    Berufschule

    2008

Languages

  1. Deutsch (Fliessend)
  2. Italienisch (Gut)
  3. Englisch (Gut)
  4. Französisch (Grundkenntnisse)
  5. Rätoromanisch (Muttersprache)

Awards

  1. Chefkoch EFA

    Hotel&Gastroformation Schweiz. Bundesamt für Bildung

    2016
  2. Ernährungscoach

    2012