Work Experience

  1. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Restaurant La Becasse

    February 2018 – NowZur Zeit koche ich auf dem Entremêtier-Posten und bin zudem mit der Zubereitung der Krustentier- und Sahne-basierten Saucen beschäftigt (Sauce américaine, Hummerschaum, Beurre Blanc etc.).
  2. Lehrling/Ausbilung Koch

    Restaurant La Becasse

    May 2016 – January 2018Ausbildung zum Koch

Education

  1. Käthe-Kollwitz-Berufsschule Aachen

    College

    2018Abschluss als Koch mit der Note "Sehr gut"
  2. Berufskolleg für Gestaltung und Technik Aachen

    College

    2011Abschluss als Informationselektroniker für Geräte und Systeme
  3. Heinrich-Heine-Gesamtschule Aachen

    School

    2001Abitur
  4. Bentonville Highschool

    School

    1998Abschluss der Highschool in Bentonville, Arkansas im Rahmen eines einjährigen Schüleraustausches

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Advance)
  3. Französisch (Intermediate)
  4. Lateinisch (Basic)

Awards

  1. "Die Sehr Guten"-Auszeichnung

    IHK Aachen

    2018Die Ausbildung zum Koch mit der Note 1 abgeschlossen.