Work Experience

  1. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Ideenherd GmbH

    November 2014 – Now"Hände waschen, Schürze um, los geht's" #Gaggenau Kitchen Live cooking, Events, Kochkurse, Team building, Küchenparty uvm.
  2. Jr. Sous Chef

    August 2009 – October 2014Meine Tätigkeiten und Positionen im Laufe der Jahre im All day dining Restaurant The Grill/ Terra Commis und Demi Chef Entremetier -Chef de Partie Saucier -Chef tournant - Jr. Sous Chef
  3. Tournant

    Bismarck Service Personaldienstleister

    December 2008 – June 2009Unterstützung von Küchen Teams in diversen Hotels/Locations und Events z.B The Ritz Carlton Hotel Berlin Yachthafenresidenz Hohe Düne The Ritz Carlton Hotel Wolfsburg Axel-Springer Verlag Goldene Kamera ITB
  4. Commis de cuisine Entremetier

    Ringhotel "Schloss Tangermünde"

    July 2008 – December 2008A la carte, BQT

Education

  1. Berufsbildende Schule Osterburg

    Berufschule

    2007-außerdem Ausbildung mit dualem System im "Hotel am Rathaus" in Tangermünde

Languages

  1. Deutsch (Muttersprache)
  2. Englisch (Gut)

Awards

  1. staatl. geprüft. Küchenmeister

    IHK Lüneburg-Wolfsburg

    2017- Abschluß des Lehrganges ca. 15. November 2017
  2. Leader des Jahres 2013

    The Ritz Carlton Wolfsburg

    2013