Work Experience

  1. Stellv. Küchenchef - Sous Chef

    Restaurant toi et moi

    January 2015 – September 2017Ich war verantwortlich für die täglichen Menüzubereitungen/Menüplanungen. Die Leitung der Küche bei abwesehnheit des Küchenchefs. Mitführung des Teams. Überwachund des Hygienekonzepts.
  2. Jungkoch - Commis de Cuisine

    September 2012 – October 2014Nach der Ausbildung. Beginn Jungkoch. Nach einem Jahr Junior Sous Chef. Nach halbem Jahr Sou Chef

Education

  1. GBS St. gallen

    Berufschule

    2012

Languages

  1. Englisch (Gut)
  2. Deutsch (Muttersprache)

Awards

  1. Kommunikations- und Führungsseminar

    2017Zwei tägiges Seminar. Wie führe ich Mitarbeiter und wie Kommuniziere ich richtig
  2. Patisseriekurs

    2011