Work Experience

  1. Koch/Köchin

    fix & fein AG

    March 2018 – Now- mithilfe produzieren und abpacken - tägliche MEP - regenerieren auf dem Schiff und anrichten - Service erfahrung - Catering mithilfe
  2. Koch/Köchin

    Alterszentrum Emersberg

    August 2017 – January 2018- Sämtliche Mise en Place Arbeiten - Mithilfe beim Zubereiten der täglichen Menüs - Sämtliche Reinigungsarbeiten
  3. Koch/Köchin

    Coop City Restaurant Schaffhausen

    December 2014 – June 2015- Zubereitung von Speisen der warmen und kalten Küche sowie Desserts nach Rezeptur - Bedienung der Gäste an der Menüausgabe - Sicherstellung der Verkaufsbereitschaft im Restaurant - Umsetzung der gesetzlichen und betrieblichen Qualitäts- und Hygienevorsch

Education

  1. Alterszentrum Breite

    College

    2017einstieg im Sommer 2015 ins 2. Lehrjahr mit Abschluss Sommer 2017 (Köchin EFZ)
  2. Restaurant Park am Rheinfall

    College

    2014begonnene Ausbildung (1. Lehrjahr) - Abbruch nach einem Jahr wegen Pächter wechsels. Ich wurde gemäss Lern- und Leistungsdokumentations-Ordner auf den Posten Entremetier und Gardemanger inkl. Dessert ausgebildet.

Languages

  1. English (Intermediate)
  2. German (Native)

Awards

  1. Fähigkeitszeugnis

    Kanton Schaffhausen

    2017... hat das Qualifikationsverfahren bestanden als Köchin EFZ im Alterszentrum Breite, Schaffhausen am 31.07.2017