Work Experience

  1. Küchenchef

    Now
  2. Küchenchef

    Now
  3. Küchenchef

    Now
  4. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Now
  5. Commis gardmanger Commis Entremetier

    Now
  6. Lehrling/Ausbilung Koch

    Now
  7. Chef de cuisine Bentleys House

    Now
  8. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Now
  9. Executive Chef

    Capella Schlosshotel Velden ******

    Now
  10. Chef de Cuisine

    Now
  11. Stellv. Küchenchef - Sous Chef

    Now
  12. Executive Chef

    Quellnesshotel Maximilian

    Now
  13. Chef Saucier

    Now
  14. Chef Entremetier

    Now
  15. Chef Tournant

    Restaurant Guetl Stube

    Now
  16. Chef poissionier

    Now
  17. Chef Gardmanger

    Now
  18. Jungkoch - Commis de Cuisine

    Restaurant Obauer Werfen

    April 2000 – March 2002

Education

  1. Berufsschule Oberwollanig

    College

    1998

Languages

  1. German (Native)
  2. English (Intermediate)
  3. German (Native)

Awards

  1. Top 20 Koch

    Aral Schlemmer Atlas

    2016
  2. Top 20 Koch

    Aral Schlemmer Atlas

    2016
  3. Aufsteiger des Jahres

    Ala Carte

    2013Von 0 auf 96 Punkte und 5 Sterne
  4. Aufsteiger des Jahres 2011

    Gault Millau

    20113 Hauben 17 Punkte
  5. Neueinsteiger des Jahres

    Gault Millau

    2008
  6. Newcomer des Jahres 2 Platz

    Gault Millau

    2007