Work Experience

  1. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Stiftung Amalie Widmer

    Now
  2. Chef de Cuisine

    Restaurant Heimat 3 Zumikon

    March 2016 – February 2017Küchenleitung
  3. Küchenchef

    Coutts&co Private Banking

    March 2015 – October 2015
  4. Küchenchef

    Coutts&co Private Banking

    March 2015 – October 2015
  5. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Carlton restaurant und bar

    September 2014 – November 2014
  6. Chef de Cuisine

    Vienna international Hotels angelo Westpark

    November 2012 – August 2014
  7. Küchenchef

    August 2002 – October 2012

Education

  1. College

    1992Ausbildung zum Koch
  2. School

    1988Hauptschule mit Abschluss

Languages

  1. German (Native)

Awards

  1. HUG Tarteletts Wettbewerb

    Hug

    2018Kreative Umsetzung mit der vorgabe der zu verwendenen Tartletts der Firma Hug.
  2. Nose to tail Wettbewerb Savoir- faire

    Schweizer Fleisch

    2018Rindsfederstück sous vide gegart